Al ser parte de la Red de Colegios CEAS, los estudiantes participan en actividades interescolares que enriquecen su experiencia educativa, como encuentros deportivos, concursos artísticos, literarios y mucho más, fortaleciendo sus talentos y expandiendo sus horizontes.

El Colegio Bicentenario Victoria Prieto fue fundado en 1900 por las Hermanas Franciscanas de Gante, congregación religiosa procedente de Bélgica. El nombre recuerda a una importante benefactora social de la época, hija del Presidente José Joaquín Prieto. En un comienzo fue una escuela de señoritas santiaguinas y luego recibió jóvenes de escasos recursos o que venían de otras provincias del país. En 1947 se convirtió en una escuela Científico Humanista de Educación Primaria y fue reconocida oficialmente por el Ministerio de Educación.

En 1995 se integró a la Red de colegios CEAS. En el 2001 incorporó la enseñanza media y tres años más tarde se graduó la primera generación de cuarto medio. Hoy recibe a 400 familias aproximadamente, de las cuales más del 50% son inmigrantes, convirtiéndolo en un colegio que se beneficia con la diversidad y el intercambio cultural. 

En 2020 el colegio celebró sus 120 años de historia y además recibió el Sello Bicentenario de Excelencia, reconocimiento otorgado por el Ministerio de Educación, que refleja el trabajo comprometido y de calidad que ha realizado a lo largo de la historia este emblemático colegio de la comuna de Santiago.